L’hospitalité suisse : c’est comment?

84

(Dossier spécial) « Hospitalité suisse! Hospitalité suisse! » Suisse Tourisme nous fait le coup chaque fois : il nous parle de l’hospitalité suisse comme un truc à connaître à tout prix dans sa vie! Open Jaw Québec a étudié la question…

Et a déniché ceci : le Findlerhof.

Le quoi?

C’est un restaurant situé en montagne, au pied du Cervin, à quelques kilomètres de randonnée de Zermatt.

Non, pas exactement.

C’est un endroit où on se nourrit, oui, et où on admire le Cervin, oui, mais c’est plus que ça.

Le Findlerhof, c’est un résumé de… l’hospitalité suisse!

On aurait pu y aménager qu’un restaurant. Mais on y a aménagé un lieu de détente gastronomique en plein air, où on a pensé à tout.

Peaux de mouton pour dorloter cuisses et fesses…

On aurait pu y déposer quelques coussinets. Mais on y a déposé couvertures chaudes ouatinées et coussins confos multiples. On aurait pu aussi y installer des chaises. On a plutôt opté pour une douce inclinaison sur mesure des dossiers des bancs pour une plus agréable détente…

On aurait pu offrir qu’un potage. On a cuisiné un potage des Dieux…

 

On aurait pu aménager un banal « rack à vélos ». On a plutôt dédié aux cyclistes passionnés un stationnement pour vélos avec vue sur le Cervin…

L’hospitalité suisse, c’est dans les détails qu’elle se confirme. En d’autres mots, le Findlerhof vous accueille dans une idée de la « bonne franquette », mais la « bonne franquette façon suisse », c’est du on-a-pensé-à-tout…

Photos : Isabelle Chagnon

Notre journaliste Isabelle Chagnon était l’invitée de Suisse Tourisme et d’Air Canada.

Article précédentPérou : mises à jour et nouveautés pour les voyageurs
Prochain articleOpen Jaw teste l’hôtellerie de Suisse
Détentrice d’un baccalauréat en journalisme de l’Université Laval, Isabelle débute sa carrière de journaliste en voyage en 1995. Ses articles et reportages ont voyagé dans les magazines L’agent de voyages, Voyager et Tourisme Plus, Atmosphère d’Air Transat et le Journal Le Devoir, entre autres. Elle est co-autrice de quatre guides chez Rudel Médias (25 destinations soleil pour les vacances) et aux Éditions Ulysse (Voyager avec des enfants, Fabuleux Alaska/Yukon, Longs séjours à l’étranger). Depuis 2006 aussi, elle présente des conférences devant public.